eventi, non solo ricette 
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Ho aspettato l’articolo n° 100 del blog per fare un ringraziamento a tutti quanti voi per l’affetto e l’attenzione dimostrata in questi primi mesi e riflettendo un attimo su questi due cerchi del numero 100 ho pensato proprio alla figura geometrica abbinata alla mia nuova avventura! Leggi »
creme zuppe e minestre, piatti freddi, piatti tipici, stuzzichini ed entratine Commenta 
Come dicevo all’amico e socio Alessandro, il Gazpacho è una zuppa fredda fatta a base di verdure di origine spagnola. Io la preparo in diversi sistemi e modi ma questo, molto carino e interessante, è stato preparato durante una degustazione nel locale del Benny. Leggi »
antipasti, mangiare informati, mondo vegetariano, pasta, piatti freddi, piatti tipici 2 Commenti 
É un piatto tipico della cucina araba e nord africana ed ha molte varianti. Quella che io preferisco è questa che ho preparato a base di verdure, si potrebbe quasi definire un cous cous alla mediterranea. L’ho preparato per un “ritrovo” e un saluto per la fine dell’anno scolastico e dovendo portare qualcosa di “freddo“, come alternativa all’insalata di riso ho pensato a questa pietanza. Leggi »