LucaTrevisan.com

Dopo l’apertura del nuovo locale “Trattoria Rosa” a San Vito al Tagliamento (PN) è giusto e doveroso rituffarsi nel blog che ho un po’ trascurato. Passando dai miei, ho visto le meraviglie dell’orto e mi sono trovato vicino alla pianta del basilico. Naturalmente i ricordi mi hanno portato in un locale ligure dove ho lavorato tanti anni fa e la cosa che ricordo più volentieri sono le mangiate di trofie con il pesto. Io lo preferisco anche con le lasagne, magari accompagnato con dei fagiolini e delle patate lesse come fanno a Lerici splendida cittadina situata in una delle più belle insenature della riviera ligure di levante……a voi la scelta sull’utilizzo. Io preparo la salsa anzi il pesto! Leggi »

Dopo aver letto i vostri messaggi e una lunga riunione con Luca davanti a due flute di prosecco, la decisione finale sul logo ufficiale della trattoria Rosa è stata presa: logo elegant!
I loghi erano tutti e tre carini, modestia a parte… li ho disegnati io ma dopo una serie di valutazioni, il logo elegant è quello che racchiude in pieno lo spirito di Luca e quello del suo nuovo locale. Veniamo ai doverosi ringraziamenti a tutte le persone che ci hanno aiutato in questa ardua scelta! da Fanny a Erika, a Marco e Daniela, Rino, Francesco, Laura e Ed, Mauretto, Monica, Antonella, mio cugino Alberto.. Elena.. Massimo.. dimenticato nessuno? no.. ci sono tutti! GRAZIE! Leggi »

Ebbene sì! Dopo un lungo periodo che lo ha portato a lavorare in alcune delle migliori cucine d´Italia, Il nostro chef Luca ha finalmente deciso di aprire un locale tutto suo! Quando ci siamo incontrati per fare quattro chiacchiere nel suo studio, l´entusiasmo si poteva respirare! Luca, oltre ad essere un artista dei fornelli, crede fortemente nella comunicazione, e così abbiamo iniziato a ragionare sul logo che dovrà identificare la nuova gestione della “Trattoria Rosa“. Mentre lui macinava chilometri con il suo vespone tra i vari uffici per adempiere a tutto quello che la burocrazia richiede per l’apertura di una attività commerciale, io ero seduto davanti ad un foglio bianco.. con la matita in mano , cercando di trasmettere in un disegno la passione, la tradizione e l’entusiasmo che Luca farà trovare nel suo locale ai suoi futuri clienti.
Sono diversi i loghi che sono stati disegnati.. e dopo averli fatti visionare ad una cerchia ristretta di amici abbiamo fatto una scrematura… sono rimasti questi tre!! Leggi »