Archivio per febbraio, 2010

feb 23 2010

Pasta all’uovo

Pubblicato da Luca in mondo vegetariano, pasta, primi piatti, ricette di base

farina e uova
Questa è una semplice ricetta di base che come ingredienti vede solo la farina e le uova. Di solito, si calcola un uovo per ogni 100 grammi di farina. La dose può variare dalla grandezza dell’uovo visto che nel mercato se ne trovano di diverse misure. Continua a leggere »

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feb 11 2010

Bavarese alla vaniglia

Pubblicato da Luca in ricette stagionali, torte e dolci al cucchiaio

BAVARESE-ALLA-VANIGLIA-E-FRAGOLE
Beh, forse con le fragole siamo ancora un po’ in anticipo ma quando le ho viste al mercato, non ho saputo resistere ed ho pensato subito al dessert per San Valentino. Quindi ho deciso di restare sul classico con una bella bavarese alla vaniglia da abbinare, appunto, alle fragole. Continua a leggere »

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feb 08 2010

Frittelle di mele

Pubblicato da Luca in piatti tipici, torte e dolci al cucchiaio

FRITTELLE-DI-MELE
Anche quest’anno è arrivato carnevale, magari in tono minore rispetto agli altri anni, però la voglia di frittelle non manca mai. Questa è la ricetta delle frittelle di mele. Continua a leggere »

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