Articoli di " admin"
11 ott 2011 - eventi, non solo ricette    Commenta

E’ nato Chef Napò

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Dopo diverso tempo e per i soliti piccoli problemi tecnici, sono riuscito a mandarvi, grazie all’amico Alessandro, un altro articolo. Un altro motivo di questo ritardo si chiama Chef Napo’. Ma cos’è Chef Napo? E’ un azienda della quale io faccio parte che, come vedete, si occupa di banchettistica ed eventi.

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25 apr 2009 - antipasti, mondo vegetariano, stuzzichini ed entratine    Commenta

Frittata alle erbe di campo

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Una semplice frittata? Ebbene si, con la scusa che siamo a San Marco ecco un altra proposta interessante, veloce e molto sbrigativa per questo giorno di festa. Io le frittate mi diverto a prepararle con diversi ingredienti: al radicchio, al gorgonzola se è possibile anche con il tartufo ma, quella con le erbe di campo la preferisco esclusivamente per la freschezza della materia prima e per la reperibilità di questo periodo. Leggi »