da sabato 15 maggio a domenica 23 maggio a Villa Manin di Passariano, Codroipo (UD)

fonte: turismo Friuli Venezia Giulia.

Visto il pomeriggio di pioggia e la poca voglia di lavorare …ho trovato un sito che merita di essere visto anche se non si è dei veri e proprio amanti del caffè: Art in my coffee!
E’ una galleria fotografica dove sono raccolti dei capolavori della tazzina! Di seguito alcune foto prese dal sito..
Anche nel bar dove andate Voi fanno caffè così spettacolari?

Ebbene si, sono arrivate le meritate ferie! Luca Trevisan e il sottoscritto vi augurano di passare delle felici e rilassanti vacanze. Anche il blog si prende qualche  settimana di relax, ritorneremo con le nuove ricette i primi di settembre! Se volete mandarci qualche foto delle vostre vacanze o dei piatti che avete assaporato in questo periodo..oppure consigliarci alcuni locali dove avete mangiato dei piatti sfiziosi, mandate tutto a questo indirizzo email : luca@.lucatrevisan.com, pubblicheremo tutto sul blog!

In questo momento Luca e sua moglie Brigida sono impegnati a definire gli ultimi dettagli per l’inaugurazione del locale.. io vi trascrivo due parole che il nostro chef preferito mi ha gentilmente chiesto di inserire nel blog..

Scrivo questo annuncio per segnalare a tutti voi, l’inizio di questa nuova esperienza presso la Trattoria Rosa a Rosa di San Vito al Tagliamento
Mi chiamo Luca Trevisan e faccio il cuoco da più di vent’anni ed i primi dieci li ho utilizzati per fare una sana gavetta lungo tutto il bel Paese. Poi nell’ormai lontano 1998 con la nascita di Giulia, la mia primogenita, ho deciso di fermarmi con la moglie Brigida (napoletana verace) nel mio paese nativo: Casarsa.
Qui ho avuto le prime esperienze come responsabile di cucina lavorando in alcuni locali della zona a partire dal Posta per poi andare a “Ciasa de gahja” dove nel 2002 è arrivata anche la seconda figlia Ilaria. Gli ultimi 4 anni mi hanno visto come chef dell’osteria Pozzodipinto di Valvasone dove mi sono innamorato della cucina territoriale. Da qui la chiusura del cerchio: ho la possibilità di gestire questa piccola trattoria e di portare la mia passione e la mia professionalità in questo locale che mi auguro possa assicurare un’atmosfera piacevole e calorosa. La cucina è affidata alla mia esperienza, il pranzo è adatto per brevi incontri di lavoro a causa del poco tempo a disposizione che viene comunque soddisfatto con l’offerta di gustosi piatti del giorno. La cena esalta la bontà di ingredienti sempre freschi e genuini nelle preparazioni di piatti tipici e nelle specialità di pesce. Vi ringrazio per l’attenzione, vi invito ad una bicchierata sabato 11 luglio prima di cena e vi lascio le informazioni utili per potermi rintracciare:

Trattoria Rosa via Rosa, 49 Rosa di San Vito al Tagliamento tel. 0434.80300

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Con questo logo abbiamo voluto trasmettere la passione che Luca mette nella sua cucina e l’ambiente familiare con cui verranno accolti i suoi clienti..

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Qui..invece andiamo più sul raffinato, sull’elegante, forse non si addice ad una trattoria.. ma di sicuro all’ambiente, alle pietanze e al servizio che troverete da Luca..

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Il logo lounge richiama un’atmosfera sobria, delicata.. rilassante..

Che ne pensate???  aspettiamo i Vostri commenti!

Sapori Pro Loco 2009 si avvarrà della formula che andrà a ricalcare le linee vincenti delle ultime edizioni. Ciò a prezzi rigorosamente controllati (come ben sapete a Sapori Pro Loco da sempre tutto costa 1, 2 o 3 euro), all’interno di un magico contesto scenografico quale quello dell’affascinante dimora dogale di Villa Manin di Passariano.
Sapori Pro Loco però, non è assolutamente solo raffinata enogastronomia, ma molto altro ancora, dagli eventi ludici ed artistici collaterali quali gruppi storici, musica etnica del Friuli Venezia Giulia; agli eventi sportivi quali la Codroipo in Bicicletta, la quarta edizione del torneo Basket in Erba in collaborazione con Snaidero Basket; affiancato alle importanti mostre, sia in Villa che nelle piazze adiacenti la dimora dogale, dove troveranno spazio altri momenti espositivi e curiose animazioni per bambini.

Questi saranno ancora una volta gli ingredienti per gustare “Sapori Pro Loco“, uno degli eventi ormai caratterizzanti le peculiari tipicità del Friuli Venezia Giulia.

da sabato 16 maggio 2009 a domenica 24 maggio 2009  

tratto da: Turismo Friuli Venezia Giulia

Segnaliamo che da sabato 25 ottobre a domenica 26 ottobre 2008 si terrà a Venzone (UD) la sagra della zucca! Un mix di buona cucina, storia e folclore, che anima ogni anno Venzone il quarto fine settimana di ottobre. La Festa della Zucca è una manifestazione quasi unica per la sua maniera un pò goliardica di interpretare le antiche cronache della Terra di Venzone. Nata quasi per caso nel 1991, mixando voglia di nuovo, ricerca di originalità e tanta buona volontà, il successo poi, come sempre, l’ha decretato la gente, giungendo in paese persino dall’estero, per trascorrervi alcune ore divertenti, tra intrattenimento, buona cucina, storia e folclore: questo è la Festa della Zucca, che anima Venzone il quarto finesettimana di ottobre di ogni anno. Per il centro storico della cittadina medievale ecco allora sbucare come per incanto – come usciti da una fiaba o, se si preferisce, da un libro di storia – musici e giocolieri, mangiafuoco, nobildonne e cavalieri, personaggi come il Sindaco della Zucca ed i membri della Sacra ArciConfraternita della Zucca, i terribili armigeri, il ciarlatano ed il mendicante, il rustico con i pennuti e tanti altri. Ma al centro di tutto c’è sua maestà la zucca. Zucche dappertutto: in piazza, nelle vetrine, nelle locande e taverne, sulle bancarelle, zucche condite in ogni salsa, in grado di soddisfare anche il palato più curioso ed esigente, zucche di ogni forma e dimensione, poi addirittura misurate con quell’estemporaneo marchingegno che è lo zuccometro. Non basta: c’è anche la mostra concorso dei preziosi (e spesso dimenticati) ortaggi: zucche intagliate o decorate in mille maniere, tanto da diventare delle piccole opere d’arte.
Un premio particolare va alla più pesante: si sono avute zucche anche di 251 kg!E questo fino all’imbrunire di una giornata medievale senza pari: l’arrivo delle tenebre non fa altro che dare un ulteriore tocco di antico fascino alle manifestazioni, rischiarate dalle fiaccole e torce che ci riportano indietro nei secoli, ai tempi del Patriarca Bertrando, dello splendido Medioevo venzonese e di tanti personaggi sepolti sotto pagine di storia che questa manifestazione ha contribuito a farci riscoprire ed apprezzare. In fin dei conti, ci aiuta a capire meglio anche noi stessi. L’idea, bella ed apprezzata da tutti, bisognava poi realizzarla: ci hanno pensato Pro Loco, Associazioni di Venzone e non, Comune e Volontariato, a farla diventare una splendida realtà: nelle varie attività sono impegnati circa 350 volontari. Ci sono contatti con alcuni paesi dove si svolgono analoghe Feste della Zucca: Preding, in Austria vicino a Graz, Lehnin, in Germania vicino a Berlino, Piozzo ed Alba nel Cuneese, Murta vicino Genova, Sale Marasino vicino Brescia, Wolfsberg, in Austria vicino Klagenfurt, alcuni paesi del Mantovano.
I preparativi della Festa iniziano già settimane prima con la disposizione di circa 1000 bandiere lungo le mura, sulle torri, sulle porte e lungo le vie della cittadella fortificata. Poi gli ultimi giorni vedono il lavoro dei volontari che accorrono anche dai Comuni vicini: circa 3000 fiaccole torce che verranno accese la sera, i segnali e le insegne vengono coperte o mascherate, l’illuminazione pubblica viene spenta. I cortili dei palazzi principali, che durante l’anno sono comunque tutti visitabili, divengono le Taverne: i locali in cui vengono offerte le pietanze (una trentina circa) a base di zucca. Osti e camerieri in costume servono i cibi in cocci e scodelle di legno e di pane (per il minestrone), ricavati da ricette medioevali. Lungo le vie le bancarelle offrono decine di tipi di pane, focacce, plum-cake, crostate, grissini esclusivamente a base di zucca. Alla base di tutto l’opera dei 350 volontari.

tratto dal sito: www.prolocovenzone.it

Tra le innumerevoli ricette e articoli interessanti che vi proporrà lo chef Luca Trevisan, avrò modo anche io di inserirmi nel suo blog con alcune «chicche» che internet ci offre.
Quello che vi segnalo oggi è davvero un sito interessante, una guida inusuale ed utile per chi si appresta a trascorrere una giornata (o più) a Venezia: venessia.com
Il sito tratta informazioni, curiosità e commenti sulla vita dei veneziani. Una particolare segnalazione meritano le sezioni miti culinari dei veneziani, cichéti e bàcari (stuzzichini e antiche osterie veneziane) e le espressioni dialettali veneziane: una raccolta di parolacce davvero esilarante!
Inoltre per gli amanti dello «shopping low-cost» una mappa aggiornata sui luoghi dove si possono trovare i Vu’ cumpra’!