antipasti, mondo vegetariano, stuzzichini ed entratine 
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D’accordo è sicuramente un piatto estivo ma quando ho visto al mercato dei fiori di zucca con le zucchine mignon attaccate, non ho saputo resistere. Leggi »
antipasti, insalate, mondo vegetariano, piatti freddi, ricette stagionali, stuzzichini ed entratine Commenta 
Per prima cosa chiedo scusa ai lettori per questo ritardo nello scrivere ricette, ma è stata un estate molto impegnativa sotto tutti i punti di vista. Ho lavorato molto in esterna e questo mi ha portato via del tempo per il sito. Sito che comunque continua a registrare degli ottimi risultati. Leggi »
antipasti, mangiare informati, pesce, piatti freddi Commenta 
Sono molti gli appassionati del “crudo” di pesce tanto che sto pensando di organizzare una serata dedicata proprio a questa specialità nella mia trattoria. Naturalmente la materia prima dev’essere freschissima ed in questo caso vi propongo un bel branzino marinato. Leggi »