gen 13 2010
Ecco la prima ricetta del 2010, ricca di energia nella speranza che ci carichi nei momenti difficili. Tutto è nato da una notte “brava” in discoteca, abbiamo fatto tardi e al mattino la voglia di svegliarsi per andare a sciare era pari allo zero. Continua a leggere »
giu 27 2009
Come dicevo all’amico e socio Alessandro, il Gazpacho è una zuppa fredda fatta a base di verdure di origine spagnola. Io la preparo in diversi sistemi e modi ma questo, molto carino e interessante, è stato preparato durante una degustazione nel locale del Benny. Continua a leggere »
mag 14 2009
Maggio è il mese degli asparagi. Si trovano anche quelli che si definiscono di “seconda scelta” magari perché rotti o leggermente anneriti. Perché non adoperare anche quelli? Continua a leggere »