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23 giugno 2009 - mondo vegetariano, panificazione    Commenta

Pane alle olive

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Questa è una ricetta che va bene per tutte le stagioni! Non è una ricetta molto complessa anche se tra la lavorazione, la lievitazione e la cottura, vanno via almeno 4 orette. Sisi, in questo caso il tempo per la preparazione dipende anche dal fatto che vengono preparati due impasti che comunque poi amalgameremo assieme. Leggi tutto »

14 aprile 2009 - panificazione, piatti tipici    1 Commento

Casatiello

casatiello
Vacanze pasquali, arriva la suocera, cosa fare? Mi ritrovo a casa con una “macchina da guerra” in cucina, amante (come quasi tutte le donne del sud Italia) dei fornelli e delle cose preparate con genuinità. Ed io? Naturalmente…carta bianca a donna Raffaela! Leggi tutto »