la posta del cuoco, pasta, primi piatti, ricette di base 
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Antonella mi chiede una ricetta per fare la pasta fresca. Tra le diverse ricette che utilizzo per la pasta fatta in casa, questa è sicuramente la più usata.
la posta del cuoco, torte e dolci al cucchiaio 3 Commenti 
Qualche giorno fa mi arriva a casa la moglie con dei biscotti molto curiosi. Per prima cosa gli ho chiesto dove li avesse comprati ma la sua risposta fu: “che stai a dì Lucariè” (traduzione: che stai dicendo Luca) li ha fatti la Grazia! Leggi »
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Mi arriva questa richiesta da Laura, una cara amica che ormai da qualche anno vive in Florida:
ciao Luca, hai una buona ricetta per lo sgroppino? Leggi »