Archivio Categoria 'ricette stagionali'

mar 03 2010

Coscia d’anatra…. all’arancia!

Pubblicato da Luca in carne, ricette stagionali

COSCIOTTO-D'ANATRA-ALL'ARANCIO
L’inverno è anche tempo di arance per fortuna!! io le utilizzo in svariate maniere ma per gli amanti dei piatti agrodolci c’è un classico che non riesco a capire perché non l’ho inserito prima….l’anatra all’arancia. Continua a leggere »

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feb 11 2010

Bavarese alla vaniglia

BAVARESE-ALLA-VANIGLIA-E-FRAGOLE
Beh, forse con le fragole siamo ancora un po’ in anticipo ma quando le ho viste al mercato, non ho saputo resistere ed ho pensato subito al dessert per San Valentino. Quindi ho deciso di restare sul classico con una bella bavarese alla vaniglia da abbinare, appunto, alle fragole. Continua a leggere »

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dic 02 2009

Crostata di zucca

crostata-di-zucca
In questo periodo, sono sommerso dalle zucche. Ne trovo ovunque…anche nella testa di certe persone :-) . Continua a leggere »

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