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Si, forse è vero, che le frittelle sono più golose ma i cròstoli ripieni, li avete mai assaggiati?
Gli ingredienti per la preparazione ed il procedimento, sono gli stessi, ovviamente l’elemento in più è il ripieno:  Leggi »

I cròstoli sono dei dolci molto antichi. Sono tipici del periodo carnevalesco e caratterizzati da una sfoglia sottile fritta e cosparsa di zucchero a velo.

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Carnevale, la festa dei mille colori tra maschere, stelle filanti e coriandoli. Tra una sfilata di carri ed una festa tra amici, ecco un goloso dubbio da risolvere: frittelle o castagnole? Non è importante, intanto a carnevale…….. ogni frittella vale!!! Leggi »