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Mi arriva questa richiesta da Laura, una cara amica che ormai da qualche anno vive in Florida:

ciao Luca, hai una buona ricetta per lo sgroppino? Leggi »

I cròstoli sono dei dolci molto antichi. Sono tipici del periodo carnevalesco e caratterizzati da una sfoglia sottile fritta e cosparsa di zucchero a velo.

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Carnevale, la festa dei mille colori tra maschere, stelle filanti e coriandoli. Tra una sfilata di carri ed una festa tra amici, ecco un goloso dubbio da risolvere: frittelle o castagnole? Non è importante, intanto a carnevale…….. ogni frittella vale!!! Leggi »