Seppie in umido con piselli
Una pietanza che in questo periodo si mangia sempre volentieri: Le seppie in umido (in questo caso con piselli).
31 gennaio 2018 - 
ricette stagionali, torte e dolci al cucchiaio 
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ricette stagionali, torte e dolci al cucchiaio Commenta Crostoli al cioccolato
Periodo di gennaio dedicato a consulenze varie e, senza nemmeno rendersi conto, siamo già in pieno carnevale.
10 gennaio 2018 - non solo ricette, Senza categoria Commenta
non solo ricette, Senza categoria Commenta IL MAESTRO
Gualtiero Marchesi, per me, sarà sempre il punto di riferimento della cucina italiana. Ho avuto la fortuna di conoscerlo nel 2004 a Ciasa de Gahja, il locale che mi ha permesso di crescere professionalmente.