carne, pasta, piatti tipici, primi piatti 
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Il ragù di mus o d’asino, è un piatto tipico della cucina veronese. Io l’ho proposto in una serata dedicata proprio a questa carne e devo dire che, con tutte le serate a tema fatte, questa è stata una di maggior successo.
erbe aromatiche medicinali e spezie Commenta 
Caratteristiche:
arbusto spinoso, cespuglioso, con corteccia giallastra che inscurisce con l’età. Le foglie presentano lobi più o meno marcati. I fiori, riuniti in corimbi, sono piccoli bianchi o rosati, assai profumati. Fiorisce in primavera. I frutti sono delle piccole drupe rosse dalla polpa farinosa ed ispida. La pianta raramente supera i 5 metri di altezza
pesce, piatti tipici Commenta 
É una pietanza della tradizione veneta e conosciuta in tutta italia Il bacalà alla vicentina. Sulla sua ricetta e preparazione si può discutere per ore e ore. Io lo preparo in questo modo ma, onde evitare polemiche, se volete saperne di più sappiate che esiste una confraternita del baccalà.