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30 apr 2009 - carne, ricette di base    Commenta

Arrosto di vitello

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Ogni tanto mi capita di prendere delle spalle di vitello da cui ricavo del ragù, dello spezzatino o, come in questo caso preparo un arrosto. Nulla di complicato, anzi, molto semplice per un piatto che anche in questa stagione vi darà soddisfazioni. Leggi »