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Forse con la stagione sono leggermente in ritardo ma…visto che il mio “fornitore di fiducia” (non pensate male) mi ha detto che questo è l’ultimo raccolto di radicchio, ho deciso di dare un degno saluto a questo “fiore che si mangia“. Naturalmente così lo chiamano nel suo paese, e naturalmente sto parlando del radicchio di Treviso. Leggi »

Ecco un’idea che potrebbe andar bene per il prossimo Natale; un modo sicuramente diverso di presentare un piatto di tagliolini facendo comunque una bella figura. Leggi »