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Si, forse è vero, che le frittelle sono più golose ma i cròstoli ripieni, li avete mai assaggiati?
Gli ingredienti per la preparazione ed il procedimento, sono gli stessi, ovviamente l’elemento in più è il ripieno:  si può usare la (golosissima) nutella, delle creme oppure come ho fatto in questo caso, con della marmellata di frutti di bosco. Visto che la ricetta la sapete già, il consiglio che vi dò e quello naturalmente di spennellare la superficie della prima sfoglia con dell’acqua in modo che la seconda attacchi meglio e di premere molto bene i lati del cròstolo in modo che il ripieno non fuoriesca in friggitrice. Per la forma vedete un po’ voi: rettangolari, tondi o quadrati, ovviamente non è un problema!