LucaTrevisan.com

Mi arriva questa richiesta da Laura, una cara amica che ormai da qualche anno vive in Florida:

ciao Luca, hai una buona ricetta per lo sgroppino?

Allora, iniziamo con lo sgroppino. Gli ingredienti sono fondamentalmente 3: gelato al limone, vodka naturale e prosecco. Le dosi sono soggettive…se ti piace con più vodka o se lo vuoi meno alcolico, ti regoli di conseguenza. Frulli il tutto. In mancanza di prosecco, potresti provare un vino secco e non troppo frizzante. Puoi cambiare anche gusto: se vuoi fare lo sgroppino al melone: gelato al melone, il solito vino e vodka al melone. Lo stesso vale per la fragola ecc. lo sgroppino, si dovrebbe bere con la cannuccia a differenza del sorbetto che andrebbe mangiato con il cucchiaino pur mantenendo gli stessi ingredienti ma io vedo che da noi nessuno ci fa caso!  Ciao Laura ci sentiamo presto!!