Spaetzle

SPAETZLE

Classico primo piatto della cucina Trentina. Durante l’ormai lontano ed indimenticabile periodo stagionale, andavano via come il pane. L’unico problemino è che per poterli fare è necessario l’apposito arnese venduto in quasi tutti i negozi di casalinghi.

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4 febbraio 2015 - mangiare informati    Commenta

Arancia

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Un prezioso rimedio

La pianta è originaria della Cina ed è stata portata in Europa solo nel 1520 dai navigatori portoghesi. La coltura si diffuse da prima nella Penisola Iberica, poi sopratutto sicilia dove già da tempo era coltivato l’arancio amaro.
Il nome dell’arancio deriva dall’indiano naranga che letteralmente significa “frutto preferito dall’elefante”.

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