ricette stagionali, torte e dolci al cucchiaio 
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Ecco finalmente che il caldo si è stabilizzato e con esso naturalmente da noi in cucina si sono adattati anche i menù. Oltre ai piatti “salati” abbiamo rivisto e modificato anche la carta dei dessert. Uno di questi nuovi dolci è il semifreddo al lime che è stato subito gradito anche nei banchetti.
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Ecco, secondo me, uno degli arrosti che anche in estate sono pratici e buoni. Questo arrosto di vitello lo si può mangiare naturalmente caldo ma a me piace anche il giorno dopo, freddo tagliato ovviamente più sottile, con in condimento a base di olio e aceto balsamico.
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Il frutto della diuresi
“Una ciliegia tira l’altra” recita un famoso proverbio popolare, ed è proprio vero: è difficile smettere di mangiare questi piccoli frutti, che ad un sapore molto gustoso uniscono un aspetto estetico davvero unico.